提到黄瓜，那可是饮食界的“宠儿”。进可在夏季做凉菜，凉拌黄瓜可以算是夏季餐桌上一抹鲜艳的色彩；退可在冬季做咸菜，在咸菜排名度上，腌黄瓜绝对稳坐头把交椅。但是许多人也就只把黄瓜当作普通的蔬菜，又有谁能知道它其实对肾脏有诸多益处呢？

        降尿酸

        之所以说黄瓜具有降尿酸的作用是因为它有利尿的功效。尿酸经肾脏代谢后，需经尿液排出体外，因此排尿越多，随之排出的尿酸也越多，这样一来就避免了尿酸沉积而导致的肾损伤。但研究表明，利尿成分主要存在于黄瓜皮中，且生吃黄瓜并不能达到利尿消肿的功效，所以肾友在食用黄瓜时要注意这一点。

        降血糖

        黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，所以在摄入黄瓜的过程中完全不用担心血糖会升高。而且鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，可以抑制糖类转化为脂肪，阻止体内脂肪堆积。所以如果有些肥胖性肾友想要减肥却无从下手，倒是可以适量吃些黄瓜。

        缓解便秘

        便秘也常是困扰肾友的一个问题，还会损害肾脏。黄瓜中的纤维素能够促进肠道蠕动，帮助排除体内毒素，加快新陈代谢。

        提高免疫力

        黄瓜中含有葫芦素C，能有效提高人体的免疫功能。

        看来黄瓜对肾友来说还真是个好东西啊，但是最后小编也要提醒一下：黄瓜虽好，但是吃多了也是对身体健康无益的。而且黄瓜水分含量多，肾病水肿患者还是少食用为好。

        来源于：肾泰网