随着气温慢慢升高，大家也腻味了清晨喝粥，总想着要花样百出的吃早餐。确实，虽说白粥养胃，可清晨煮也忒麻烦了点，就没有简单又营养的早餐可供选择吗？这不，全麦面包和吐司就是最好的选择了，当然，作为它们的完美拍档，咱也不能忘了果酱。不过对肾友来讲，果酱的存在就比较尴尬了。

        说起这果酱，用处可真不少。其实它不仅可以搭配营养却单调的吐司面包，有些人还用它做布丁，或者给菜肴增添一抹亮色。为什么这么受欢迎呢？其实最重要的原因就是它酸酸甜甜、惹人喜欢的口味了。顾名思义，果酱由水果制成，将水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质便是果酱了。

        其实从它的制作方法咱也就可以看出来了，与水果不同，它可不是个让肾友“省心”的玩意儿。虽说它也拥有水果的那些益处，如营养元素丰富、增强食欲等，可重要的是它的含糖量很高啊。看看那鲜艳的颜色，你说它含糖量不高，谁会相信？所以血糖偏高、血尿酸水平偏高的肾友就避开它吧，尤其是糖尿病肾病患者更应该躲开它。

        除此之外，它有水果的益处，可也有水果的短处啊，比如钾、磷等偏高的水果制作成果酱以后，其实质还是未曾发生改变，如番茄酱的钾含量还是偏高，并不适合严格限制磷、钾等元素的肾友食用，所以千万不要因为果酱是由水果制作而成的便对它放松警惕，其实对肾友来讲，它的营养价值甚至还比不上水果，并且还会给肾友带来血糖升高的威胁。

转自于：肾泰网