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一般人群膳食指南——食物多样
日期:2018年03月06日浏览:657 次

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        1.每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等。
        2.平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。

        为什么要食物多样?
        人体必须从食物中获得的营养素有40余种。各类食物所含营养素比例不一,只有食物多样,按照人体需求合理搭配,才能更好地满足人体生长发育及生理活动需要。另外,合理的膳食模式能降低高血压、心血管疾病、2型糖尿病、结直肠癌、乳腺癌的发病风险。
        如何做到食物多样?
        1.每种食物小份量食用。
        2.同类食物互换,如今天吃米饭,明天吃面条。
        3.食物搭配,如粗细粮搭配,荤素搭配。
        转自:南京市疾病预防控制中心

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