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防癌到底能吃什么?美国癌症研究帮你找到“答案”
日期:2018年10月09日浏览:609 次

        最近,美国癌症研究所杂志发表了一份研究。其中研究显示,对于癌症患者来说,高质量的饮食习惯能够降低癌症特异性死亡风险。除此之外,研究还表示:蔬菜、水果、谷物等食物都可以大大降低多种癌症风险,关键是,在日常饮食中如果多吃此类食物,还能有直接抗癌的效果。
        究竟这些食物到底是什么?又有你爱吃的吗?今天就来为大家详细讲解一下。
        1.十字花科蔬菜
        十字花科蔬菜营养丰富是众所周知的事实,因为它当中含有大量的维生素C、锰、维生素K成分。除此之外像西兰花、油菜花、花椰菜等出名的十字花科蔬菜更是完全不含淀粉,人体食用后对营养的吸收会更加的好。经常食用对于结直肠癌、喉癌、肺癌、口腔癌都有很好的预防效果。
        2.苹果
        俗话有说:“一日一苹果,医生远离我。”苹果当中含有丰富的膳食纤维和维生素C,每天一个就足以为人体补充日常推荐量百分之10的维生素C和膳食纤维。不仅营养到位,还能预防肺癌、喉癌、结直肠癌。
        3.蔓越莓
        蔓越莓当中的抗坏血酸作用,能够对预防尿路感染起到很好的效果。其中丰富的花青素、膳食纤维、维生素成分还可以辅助抗癌。
        4.蓝莓
        在众多水果当中,蓝莓的抗氧化效果是最好的。除此之外,蓝莓当中还含有丰富的维生素C、膳食纤维、维生素K成分,是预防癌症的又一能手。
        5.樱桃
        樱桃含有大量的矿物质钾、维生素A和花青素,对于提高免疫力,预防癌症都是非常有效的。
        6.大豆
        大豆除了是不饱和脂肪酸的来源,当中还含有丰富的植物性雌激素和各种矿物质成分,对预肠癌、结直肠癌都很有效果。
        7.亚麻籽
        亚麻籽是近年来新晋的抗癌能手。根据研究显示,亚麻籽当中的omega-3脂肪酸、植物类雌激素、微量元素,都能起到预防乳腺癌的效果。而且近年来,不少研究也发现,亚麻籽在预防前列腺癌和结肠癌中也能发挥一定的作用。
        8.番茄
        番茄本身就是一种强大的抗氧化剂,在早几年的研究当中它已显示出自身的抗癌能力,尤其对预防前列腺癌有着很大效果。
        转自:39健康网

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