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不适合放在冰箱的食物有哪些?这5款食物不要放
日期:2018年12月24日浏览:605 次

        冰箱是家家户户所见的家用电器,我们平时把一些蔬菜或者水果直接放在冰箱里面进行储存,这样可以延长保质期,但是并不是所有的食物都适合于放在冰箱,如果放在冰箱的话反而坏得更快。

        不适合放在冰箱的食物有哪些?这5款食物尽量不要放冰箱!

        1、面包以及馒头容易变得干硬

        一些淀粉类的食物比如馒头、面包等在室温能够保存2到3天,若是直接放在冰箱里冷藏的话,会导致食物变得又干又硬,而且也会引起淀粉老化,只要是放在冰箱里就会促进老化的速度。

        2、蜂蜜以及巧克力不能放在冰箱里

        含糖分高的食品渗透压比较高,而且水分少,不容易发生变质,直接放在室温下保存就可以了,如果放在冰箱里面的话,因为会导致食品结晶,从而析出大量的糖分,虽然并不会影响到食品的安全,但是会影响到口感以及颜色。如果巧克力长时间放在冰箱里冷存的话,会在表面形成白霜,不仅会影响口感,而且容易变质以及发霉。

        3、奶粉以及茶叶容易发霉

        茶叶以及奶粉直接放在室温下就可以保存,千万不能直接放在冰箱里进行低温保藏,如果冰箱密封不严的话,可能会让冰箱里面的一些潮气及杂味侵入到食品里面,不仅仅会影响到味道,同时也会导致发霉以及变质。

        4、香蕉和芒果

        香蕉以及芒果应该放在12℃的室温下进行保存,在冬季直接放在阴凉室温下就可以,如果温度过低的话会直接冻伤水果,导致发黑以及腐烂。

        5、黄瓜以及西红柿放在冰箱里会加速变质

        黄瓜应该贮存在12℃的室温下,青椒应该放在8℃的温度下,若是温度过低的话会导致它们变软甚至会变质。尤其是西红柿长时间放在低温下会让里面的物质变成水泡状,从而显得软软,甚至会出现散裂的情况。

        温馨提示

        以上食物尽量不要放在冰箱里,但是酸奶鲜奶、生鱼生肉必须放在冰箱里,因为酸奶在室温下存放的话,会让乳酸菌继续发酵,从而产生酸,不仅会影响口感,同时也会让大量的细菌迅速的生长。生鱼以及生肉容易滋生大量的细菌,买回家之后直接放在冰箱里进行冷藏。另外蔬菜也应该使用塑料袋包好,直接放在冷藏室里保存。

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