您当前的位置是: 网站首页 > 营养养生 > 养生知识
鲜嫩肥美小龙虾来袭!肾脏:我拒绝!
日期:2019年05月14日浏览:1286 次

        虽说夏季还没真正到来,可种种迹象却也让大家仿佛置身于夏季的美食天堂:冒冷气的冰淇淋、清爽可口的西瓜,甚至是鲜嫩肥美的小龙虾也迫不及待跃上餐桌。没有小龙虾的夏季还算夏季吗?当然不算!小编相信,只要是尝过小龙虾的人都不能够再拒绝这种美味,一个人吃上几斤都不在话下!那么肾友也可以吃吗?如果可以,那么吃多少才对肾脏没有伤害呢?

        咱先不提肾友,就近几年的报纸而言,就不乏健康人群吃小龙虾吃出肾衰竭的事例。为什么呢?

        原因在于小龙虾蛋白质含量非常高,而人体每天所需要并吸收的蛋白质含量都是有限的,一般不超过100g,换算下来,即使是健康人群,每次吃小龙虾最多只能吃七八只,要是超过这个量就可能导致大量的蛋白质无法被身体所吸收,还可能堵塞肾小管,出现急性肾病,严重的话可能导致肾衰竭。这样看来,连健康人群摄入小龙虾的量都要受到严格的限制,那就更不用说肾病患者了。同时,有些肠胃虚弱的患者若是一下子摄入如此多的蛋白质,可能出现腹泻、腹胀等不适症状。

        除了蛋白质含量过高这一点,小龙虾的卫生安全其实也是个问题。小龙虾是淡水虾,对水中毒素有富集作用,所以若是小龙虾生活的环境受到污染,那么小龙虾本身就会受到污染,富集重金属,对身体危害极大。除此之外,小龙虾易感染寄生虫,尤其是头部,所以在烹饪过程中一定要确保小龙虾已经煮熟,避免寄生虫感染。

        所以大家切记,吃小龙虾可不要贪嘴,一次最多吃七八只。而肾友则应摄入更少,若是蛋白质摄入量已经达标,那可就不要碰小龙虾这个高蛋白食物了。

        来源于:肾泰网

主管:南京市卫生健康委员会 主办:南京市卫生信息中心 
备案登记号:苏ICP备09084406号-1  访问量:

版权所有:南京市卫生信息中心 Copyright ©2009-2017 All Rights Reserved

地址:南京市紫竹林3号(210003) 电话:(025)12320 邮箱:nj12320@yeah.net

感谢江苏捷士达高校科技开发有限责任公司技术支持 常年法律顾问 崔晓玲

建议使用1440×900分辨率,32位色,Netscape6.0、IE7.0 以上版本浏览器观看