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什么是食源性寄生虫病?
日期:2013年08月15日浏览:18699 次
寄生虫病经食物传播有两种情况,一种是食物本身含有寄生虫,另一种是食物在不同情况下被污染,如污染的手接触食物或加工用的刀和砧板生熟不分,用污染的水洗涤食具、蔬菜、瓜果,经尘埃、飞沫或昆虫、鼠等污染等。在流行病学上把因生食或半生食了含有感染期寄生虫的食物(指
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