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什么是 "无糖食品"?
日期:2013年08月15日浏览:1386 次
糖类家族中有许多成员,常见的有:单糖(只有一个糖分子,如葡萄糖、半乳糖、果糖)、双糖(由2个单糖构成,如蔗糖、麦芽糖、乳糖等),寡糖(由3~9个单糖构成,如棉子糖、水苏糖)多糖(由9个以上单糖分子组成,如淀粉、纤维素)。无糖食品是指不含单糖或双糖的食品。
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